Ministerio de Educación

Texto compuesto de diecinueve crónicas escritas por Teillier para el diario El Mercurio entre 1980 y 1982. Todas ellas versan sobre temas gastronómicos, pero la prosa sabia y amena del poeta logra animarlas y darles un giro personal que las hace trascender tal limitación temática. El lector podrá deleitarse con sus apreciaciones sobre la comida panameña, los viejos cafés de Santiago y la buena mesa en Magallanes, entre otras cosas. Esta recopilación de crónicas viene precedida por dos interesantes notas introductorias, una de ellas a cargo de Pedro Pablo Guerrero y otra de Ramón Díaz Eterovic.