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Categoría
Tecnología
Número de páginas:
296
Editorial:
Uqbar
Palabras clave:
Cocina chilenaAutor(es):
Valdés Chadwick, Rosario ; Pereira Salas
Fecha de publicación:
28/07/2014
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Considerada por los expertos como la única historia seria de nuestra cocina, escrita por un Premio Nacional de Historia. Describe la cocina chilena desde sus raíces aborígenes hasta comienzos del siglo veinte. Con lenguaje ameno, narra sabrosas anécdotas sobre las “picadas” de ese entonces.