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Categoría
Biología
Número de páginas:
1 089
Editorial:
Prentice Hall
Palabras clave:
BiologíaAutor(es):
Madigan, Michael
Fecha de publicación:
28/07/2014
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Presenta los principios básicos de la microbiología de un modo claro y apasionante. Algunos de los contenidos tratados son: Macromoléculas, Diversidad procariótica, Genómica microbiana,Conservación de alimentos y enfermedades microbianas transmitidas por alimentos, entre otros.